蛋白质的摄入量超过多少会伤肾，需要根据个人健康状况以及肾脏情况来判断，因人而异。对于肾病患者，蛋白质的摄入要结合自身病情来合理安排，大多需要坚持低蛋白饮食，每天不超过0.8g/kg。如果是正常人，每天建议0.8到1克/kg。
1、正常人的蛋白质摄入
任何一种营养物质如果摄入过多，都不利于健康。对于正常人来说，蛋白质过多的摄入，也可能对肾脏造成伤害。当每天的蛋白质摄入量超过2.5克/kg时，就很容易出现蛋白尿的问题。如果长期大量摄入蛋白质，也会对肾脏造成实质损伤。
正常人每天的蛋白质摄入量在0.8-1g/kg，如果摄入蛋白质含量过多，人体并不能完吸收蛋白质水解产生的氨基酸，这些剩余物会随着代谢物一起经过肾小球和肾小管的过滤，这就对于肾脏有一定的影响，加重肾脏在代谢过程中的负担。
2、肾病患者的蛋白质摄入
对于患有肾病的病人来说，蛋白质摄入要结合自身的病情进行合理安排，大多需要坚持优质低蛋白饮食，每天不超过0.8g/kg。
对于一些肾病患者来说，大量摄入蛋白质会对肾脏有危害。肾脏有排泄代谢产物的作用，如果蛋白质过多，那么所产生的代谢物也会增加，这就增加了肾脏的工作量，肾功能不全的患者本身的代谢能力就比较差，高蛋白摄入这样就会损伤到肾脏功能。
3、合理摄入蛋白质
蛋白质是人体不可缺少的物质，我们要合理摄入蛋白质，过多和过少都不应该出现，蛋白质过多的摄入还是对人体的机能有所影响，坚持正确的饮食习惯，保持健康状态。
