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脑出血患者往往觉得自己患了重病，需要吃很多营养品，这种想法是不可取的。脑出血是一种常见的疾病，吃营养品并不能决定脑出血的恢复情况。
脑出血常见的危险因素包括高血压、糖尿病和血脂增高等。因此，不管在急性期还是恢复期，都不要给患者高热量、高脂肪的饮食，患者的饮食应该以清淡、低盐为主。营养品要在医生的指导下进食，可以适当喝中草药制成的膏方。尤其是患有糖尿病的脑出血患者，进食营养品一定要在医生的指导下进行。
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