慢性胃炎能不能彻底治愈，取决于具体病情。如果患者的慢性胃炎是浅表性的，并且病程较短，可以采取改善饮食、服用药物等治疗措施来根治疾病;如果慢性萎缩性胃炎患者的病程较长，一般很难彻底治愈。总体而言，慢性胃炎比较容易复发。
慢性胃炎是一种比较常见的胃黏膜慢性炎症，它受到多种因素的影响，病因、病程不同，治疗难度和治疗效果也不同。慢性胃炎最常见的病因是幽门螺杆菌感染，这种慢性炎症损伤是可以彻底治愈的，患者可以使用铋剂四联方案来根治幽门螺杆菌，两周左右即可恢复。
如果慢性萎缩性胃炎患者病程较长，胃黏膜已经变得比较薄，虽然理论上可以通过保护胃黏膜药、抑酸药、促进胃黏膜生长得药来修复受损的胃黏膜，但实际上很难使之完全恢复。在这种情况下，患者的治疗应该以减轻症状、提高生活质量为主。
慢性胃炎的治疗需要一个较长的过程，患者需要改变生活方式和饮食习惯，并且长期坚持下来，平时不吃生冷、油腻食物以及辛辣刺激性食物，按时用餐，不要暴饮暴食或过饱饮食。大多数慢性浅表性胃炎患者预后良好，但有胃癌家族史的病人应该警惕慢性萎缩性胃炎向胃癌进展。
