反流性胃炎患者应该保持清淡、易消化的饮食，可以用面条、馒头等松软的食物代替粗硬的大米，将富含优质蛋白的肉类加工得碎小一些，用蒸、煮、炖等方式烹饪，平时注意适量摄入南瓜、苹果等新鲜果蔬，避免食用油腻、生冷、辛辣食物。
由于胆汁、肠液、胰液等十二指肠内容物反流到胃内，损害了胃黏膜，患者的饮食应该以清淡为主，避免食用辛辣刺激性食物，多吃一些易消化的软烂食物，可以将馒头、面条、面包、馄饨、稀粥等食物当作主食，不吃或少吃汤圆、粽子等难以消化的食物。
为了保证每日可以摄取充足的营养，患者需要注意荤素搭配，可以在稀粥或面条中加入肉糜、鱼松、鸡蛋等富蛋白质的食物，再用清炒或蒸煮的方式烹饪胡萝卜、南瓜、茄子、紫甘蓝、山药等养胃的蔬菜，但是烹饪过程中不能添加八角、茴香、辣椒、花椒等辛辣调味品，以免刺激胃肠黏膜。
另外，反流性胃炎患者还需要适当摄入富含维生素和微量元素的新鲜水果，比如苹果、木瓜、橙子、石榴等，这类水果中的膳食纤维和果胶对胃黏膜的修复都有一定的帮助。需要注意的是，刚从冰箱中取出的冰镇西瓜、冰镇可乐等生冷、寒凉食物需要适当加热或放置到常温后再吃，否则会加重肠胃不适的症状。
