胃食管反流患者可以喝蜂蜜水，只要不过量摄入或长期饮用即可。病人应该注意改善饮食，过甜、过酸、过烫、过凉的食物都应该不吃或尽量少吃，以免促进胃酸大量分泌，提高胃内容物反流的风险。建议患者在饭后饮用蜂蜜水，睡前两到三小时不要进食。
蜂蜜是一种富含果糖、葡萄糖和水分的甜味食品，还含有丰富的微量元素和矿物质，具有清热、润燥、补中、解毒、美白的功效，对胃肠道蠕动有一定的促进作用，胃食管反流患者可以饮用蜂蜜水，只要注意摄入量，一般不会对身体造成太大的影响。
如果患者一次性摄入过多甜品，可能会刺激胃酸的分泌，对受损的食管黏膜造成不良影响，建议病人偶尔饮用，尤其是炎热的夏天，以免摄入大量糖分导致上火。天然蜂蜜的存放时间不宜超过三个月，一般需用低于四十摄氏度的温水冲泡，否则会使其中的酶变性、失活，营养价值大大降低。
如果胃食管反流患者本身患有糖尿病，血糖水平不稳定，应该尽量避免喝蜂蜜水，因为蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以直接被人体吸收利用，频繁饮用蜂蜜水会导致血糖升高。
