在病情得到控制后，胃溃疡患者能适当喝牛奶，一次性摄入量不能过多，也不能空腹饮用，以免刺激胃黏膜。除牛奶之外，患者还应该避免摄入咖啡、浓茶以及各种冰镇饮品，保持清淡、易消化的饮食，不吃或少吃油腻、生冷、辛辣食物和刺激性食品。
如果患者正处于胃溃疡急性发作期或活动期，最好不要喝牛奶，虽然摄入牛奶后的短时间内可以稀释胃酸的浓度，缓解上腹部的不适，但是一段时间之后，胃不得不分泌更多的胃酸和胃蛋白酶来消化牛奶中的蛋白质、钙质等营养物质，反而会刺激溃疡面，减缓溃疡面的恢复。
如果胃溃疡患者已经进行规范化治疗，在医生的指导下使用了各种抑酸药、胃黏膜保护剂等药物后痊愈，或者经过手术治疗，病情比较稳定了，适当喝牛奶是可以的，建议每天不要超过三百毫升，可以分两次饮用。
需要注意的是，胃溃疡患者不宜空腹喝牛奶，也不能直接饮用冰镇过的牛奶，及时腹痛、腹胀等症状完全消失，病人也应该做好饮食管理，尽量避免摄入生冷、寒凉的刺激性食品以及重口味食物，以免疾病复发。
