溃疡性结肠炎的患者在日常生活中不能食用含有乳糖的食物、刺激性食物以及难以消化的食物，这些食物会加重患者腹泻、腹胀的情况，同时也不利于患者的健康。因此溃疡性结肠炎的患者在生活中要注意饮食调理，多食用清淡、容易消化、营养价值高的食物。
1、含有乳糖的食物
溃疡性结肠炎患者不宜吃含有乳糖的食物，因为中国人多数缺乏乳糖酶。所以，吃含有乳糖的食物以后就引起消化不良，在肠道里在细菌作用下，会产生大量的气体，加重腹胀、腹泻的症状。
2、刺激性食物
结肠炎患者应该保持清淡饮食，避免烟酒、辣椒、洋葱等辛辣刺激性食物;也不宜食用生冷寒凉的食物，比如雪糕、冰激凌、冰棍等，以免诱发或加重腹泻等。患者还要注意少吃产气食物和腌制食物，比如红薯、碳酸饮料、腌菜、咸鱼、腊肉等。
3、难以消化的食物
结肠炎患者应该吃易消化的食物，不宜食用难消化的食物，包括油腻食物、坚硬粗糙的食物，比如肥肉、动物油脂、油炸食品、烧烤等，以免加重消化负担，诱发肠道不适。溃疡性结肠炎患者或者是存在腹泻症状的患者也应该少吃多渣的食物，以免加重腹痛和腹泻。
