刚挖的玉竹要怎么煮吃？有什么副作用？
鲜玉竹猪肺汤的做法
主料：猪肺300g、鲜玉竹100g
辅料：芹菜、红枣、枸杞、油、料酒、盐、姜
1、准备好鲜玉竹，红枣，枸杞，姜。
2、猪肺洗干净切块，煮开水后下入猪肺焯一下水。
3、已经焯过水的猪肺，用油盐揉一下，洗干净，然后放入猪肺用油爆炒。
4、下入开水喝鲜玉竹和红枣煲上25分钟，然后下入枸杞。
5、最后放入芹菜和少许盐调味即可。
玉竹的功效与禁忌：
玉竹味甘、微寒、性平，有养阴润燥、生津止渴的功效。
玉竹适用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、胃脘隐痛、大便燥结等病症，同时也适用于干咳但少痰，或者口燥咽干的人，并且可以起到滋阴清热生津止渴的作用。
脾胃虚弱、痰多清稀、胃寒腹泻者不宜服用。
玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配使用。
参考资料来源：
人民网-夏秋之交四味中药最养生
求教，这是什么植物?
从图上看，这种植物是玉竹，类似黄精的一种中药材，可以从叶子上区别，玉竹的叶子是互生的，黄精的叶子是轮生的。
扩展
玉竹是百合科、黄精属植物。状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7-12叶；叶互生，椭圆至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙；花序具1-4花，总花梗长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米；浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗种子。玉竹对环境条件适应性较强，对土壤条件要求不严，适宜生长在湿润、土层深厚、土壤疏松的地方；耐寒，忌强光直射；常生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。玉竹以干燥根茎入药，味甘，性微寒，具有养阴润燥、生津止渴等功效，用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症。
玉竹和黄精属于两种不同的中药材，具体区别在于功效、主治疾病、性味归经以及禁忌等方面。无论服用玉竹或黄精，均需要遵循医嘱用药，不可盲目用药或自行加大药物剂量，以免诱发机体不适。
1、功效：玉竹的主要功效是生津止渴、养阴润燥等，而黄精的主要功效是补脾益气、滋肾填精等，同时黄精也具有养阴润肺的功效；
2、主治疾病：玉竹对肺热咳嗽、头痛身热等疾病有一定疗效，对阴虚外感、津伤口渴等情况也可起到辅助治疗的作用。而黄精主要用于脾虚引起的面色发黄、口舌干燥等情况，还可用于肾亏虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精等症状，对阴虚劳咳等疾病也有一定辅助效果；
3、性味归经：玉竹味甘，性平，归肺经、肾经；黄精味甘，性平，归脾经、肺经和肾经，在此方面两者的区别较小；
4、禁忌：玉竹通常不能与西药同时服用，饮食方面也要注意避免过咸，脾虚痰湿患者也要谨慎服用玉竹，以免导致药物不良反应。黄精通常不能与梅类食物共同服用，中寒泄泻者及痰湿痞满气滞者也不建议服用。
人参百合玉竹茶的功效与作用
人参百合玉竹茶的功效与作用
人参百合玉竹茶的功效与作用，玉竹和人参都具有很高的药用价值，两者放在一起泡茶喝，可以达到生津止咳、美容养颜的功效，今天就来跟大家分享一下人参百合玉竹茶的功效与作用都有哪些。
人参百合玉竹茶的功效与作用1
1、滋补佳品
人参是非常滋补的药材，有补气、调整血压、祛痰等功效，特别适合身体虚弱的人吃，不过，人参不能多吃，健康的普通人更不能常吃，容易上火。而加上滋阴润燥的玉竹和百合之后，不仅可以滋补养身，还不会上火。
2、润肺止咳
玉竹本身就具有润滋阴润肺的功效，而百合中含有大量的蛋白质、淀粉、钙、磷等物质，是非常营养的东西，还具有润肺止咳的功效，因而，人参百合玉竹茶非常适合在秋季干燥季节饮用，身体虚弱的病人也非常适用。
3、美容护肤
玉竹中有大量的维生素A，百合中也含有很多钙、磷、铁、维生素C等营养素，这些对于肌肤美白有非常好的作用，经常喝的人，不仅可以改善毛躁的肌肤问题，还能达到美容护肤的作用。
4、降血压
人参是非常滋补的，可以补气安神，还能调整血压，加入了滋阴润肺的玉竹和百合之后，对于降低血压。宁神有非常好的功效，身体虚弱、长期劳累过度体型羸弱的老年人经常喝可以降血压、滋阴养胃。
5、强心护心
玉竹中含有的甾甙，经临床试验，玉竹有强心的作用，再配以滋补的.人参和清心安神的百合，对各种心脏疾病有很好的疗效。常喝人参百合玉竹茶的人，能提高心脏的供血能力。
人参百合玉竹茶的功效与作用2
1、玉竹茶可以减肥吗
玉竹的作用在于降血糖，在降脂方面可能作用并不是特别大。玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹具备养阴，润燥，除烦，止渴的功效。玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。
减肥是一项长期的抗争工作，在减肥期间要注意饮食的均衡，工作与休息要劳逸结合，还有要参加适当的运动 最好是户外的有氧运动，当然也要适当的了解点减肥的知识。
2、玉竹茶有哪些功效
玉竹茶味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。其中所含的维生素A，能改善干裂、粗糙的皮肤状况，美容护肤。同时玉竹中含有的甾甙，有强心作用。当玉竹浸膏腹腔注射时，更可改善脾淋巴细胞增殖反应。玉竹茶对高血压、黄褐斑、心绞痛、贫血气阴两虚，病后体弱、轻度心力衰竭、糖尿病口渴、小便淋浊、老年人久咳不愈有很好的效果。
3、哪些人适合喝玉竹茶
玉竹茶主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴;阴虚外感，寒热鼻塞;头目昏眩，筋脉挛痛。特别适合体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人群饮用。
执业中药师考试常考知识点之玉竹的功效与作用
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玉竹
【来源】
为百合科植物玉竹的干燥根茎。
【采收加工】
揉搓法。
【性状鉴别】
(1)形状：呈长圆柱形，略扁，少有分枝。
(2)表面：黄白色或淡黄色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状细根痕和圆盘状茎痕。
(3)质地：质硬而脆或稍软，易折断。
(4)断面：角质样或显颗粒性。
(5)气味：气微，味甘，嚼之发黏。
【功效】
滋阴润肺，生津养胃。
【主治病证】
(1)肺燥咳嗽，阴虚劳嗽，阴虚外感;
(2)胃阴耗伤的舌干口燥，消渴。
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