四川峨边县有什么特产?
峨边花牛
中心产区为四川省凉山彝族自治区东北部小凉山北坡的峨边县中山地带的彝族聚居区。其邻近的大、小凉山亚高山地带，以及汉源县均有少量分布。 公牛头粗重，母牛头狭长，额微凹，口方正，角形多种，以角尖斜向两侧分开的八字角为主，也有无角个体。
金口河川牛膝
常用川产道地中药材，苋科多年草本植物川牛膝的干燥主根。又称甜牛膝。 始载于《滇南本草》。明代即开始种植。茎直立 ，高1米，主根长圆柱形。性平， 味甘，具有祛风、利湿、通经、活血等功效。全川有40余县（区）种植，主产于 金口河、天全、峨边；
峨边竹笋
峨边竹笋 俗语说：“竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐，尤其在酷暑的夏天，不管是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都很适合。
峨边坨坨肉
峨边坨坨肉是四川省乐山市峨边县的特色美食。彝族群众喜食“坨坨肉”，将鲜肉切割成拳头大小，煮熟后盛入名为“挖伊”或“美时”的食筐内。筐内放置匕首，食肉者随意割取佐餐。坨坨肉，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。
峨边猕猴桃
峨边猕猴桃是四川省乐山市峨边县的特产。峨边猕猴桃桃肉甜酸可口，肉厚皮薄，营养丰富。中华猕猴桃，本地俗名“毛梨儿”，因猕猴喜食，故名。其果实酸甜、爽可口，含有维生素B、P和蛋解酝酸，多种氨基酸、脂肪以及钙、磷、铁、镁、钾、碘、锌等矿物质。现代医学证明，被称为“果中之王”。
牛滕可以煲汤吗？与什么一齐煲好
牛膝丝瓜汤
主料：丝瓜300克
牛膝菜肴
辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克,鸡蛋清30克
调料：料酒10克，酱油6克,姜5克，大葱10克,盐2克，植物油25克
做法：
1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段
2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片
3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片
4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀
5. 姜切成丝，葱切成段
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香
7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸
8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
健康提示
本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
牛膝拌海蜇
主料：海蜇300克
牛膝拌海蜇
辅料：牛膝20克
调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。
制作：
1．将海蜇煮熟，切4厘米长的段；牛膝洗净润透，切3厘米长的段；姜切丝，葱切丝。
2．将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。
健康提示
本品具有补肝肾，降血压之功效。
牛膝白术酒
主料：牛膝15克,附子15克，丹参15克,山茱萸15克，马鞭草15克,杜仲15克，石斛15克,当归20克，白术20克,五加皮20克，薏米12克,川芎12克，防风12克,花椒12克，细辛12克,独活12克，秦艽12克,肉桂12克，炮姜10克。
辅料：白酒1500克
1. 将牛膝、制附子、丹参、山萸肉、陆英、杜仲、川石斛、茵芋、当归、白术、五加皮、薏苡仁、川芎、防风、川椒、细辛、独活、秦艽、肉桂、炮姜切碎后置于容器中。
2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。
小帖士-健康提示：
本品具有补肝肾、壮筋骨、祛风除湿之功效，适于风湿等症患者饮用。
小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、
牛膝 食物
黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
丹参：丹参畏碱水，反藜芦。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
细辛：细辛与藜芦、狼毒、山茱萸、黄芪相克，不宜与硝石、滑石同用。
肉桂：用桂忌用诸葱。
牛膝杜仲汤
材料：
主料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡腿2～4只，辅料：枣（干）15克
做法
1.用原只鸡或有新鲜鸡煲成汤。
2.将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。
3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。
怀牛膝种植方法，都有哪些？
繁殖方法，牛膝是用种子直接播种繁殖，选择当年不打顶的牛膝留种，也可以在收获牛膝时选择健壮、根长粗大并且上下大小均匀，侧根少的植株留种。将选择好的母株剪去过长根部，留长30厘米左右我们在第一步选择种植怀牛膝土地时，要选择土层深厚，土壤肥沃的沙质土地，要求土壤疏松，有利于将来怀牛膝根部下扎，还要具备排水性能好，和便利的灌溉条件田地。怀牛膝怀牛膝怀牛膝
牛膝植物喜温和气候，喜欢阳光充足，干燥环境，不耐严寒，在土层深厚，疏松肥沃，排水良好，向阳，较干爽的环境生长良好，根扎深，产量高，在多雨湿润环境中生长不良，根小短，且多分叉。根腐病听名字就知道是一种危害植株根系的病害，发病时地上植株无明显变化，根系变褐，呈水渍状，逐渐腐烂，地上植株也开始逐渐枯死。
播种时期 生产上多采用春播。播种期因地区和收获产品的目的不同而不同。北京地区于5月下旬至6月初播种；河南于7月初播种；南方宜于7月份播种。播种过早结籽过多，根易分杈，木质化，影响质量；过晚产量低。以收种子为目的，北京以4月中旬播种为好，播种过晚籽粒不饱满。牛膝是一种多年生的草本植物。是苋科植物牛膝的根，它是能逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行的中药材。可用于治疗腰膝酸痛，头痛等多种疼痛病症。
它俩最大的区别的在于外形，怀牛漆晒干颜色较淡，色泽明亮，身上油脂多。而川牛膝，颜色黯淡，很干，身上总有很多灰，这是极为干燥的表现。牛膝有多种，入药的有川牛膝、怀牛膝、土牛膝之分。川牛膝产于四川等地;怀牛膝产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，故名;还有一种野生者名土牛膝，三者品种各异。
