对于乙肝患者来说，需要进行养肝的日常护理，烟酒、辛辣刺激性的食物是不宜吃的。但是要适当多吃新鲜蔬果，比如葡萄、荔枝、柠檬、乌梅、草莓、苹果等，这几种水果不仅养肝，而且维生素含量丰富，能够加强肝脏的解毒功能，帮助肝炎患者恢复。
(1)草莓：草莓本身具有养肝、补脾、开胃的功效，所以对于乙肝患者来说能起到护理效果，并且当中含有多种维生素、果胶类物质和微量元素，所以对于肝细胞的修复和肝脏排毒功能的恢复很有作用。
(2)乌梅：乌梅是酸味食物，在中医理论中讲酸味入肝，所以乌梅实际上是补肝养肝的好水果，加上本身也有非常丰富的维生素，所以能够加强肝的解毒能力，达到养肝的效果。
(3)苹果：苹果是非常常见的水果，俗话说每天一苹果，医生远离我，这就说明了苹果作为水果，实际上拥有很高的营养价值，对于疾病的预防和护理都能起到很好的效果。所以乙肝患者也可以适当的食用苹果来达到护肝的效果。
(4)葡萄：葡萄在现代研究中被发现有非常好的抗氧化、抗衰老的功效，这也是因为葡萄当中含有的多酚类物质是天然的抗氧化剂，不仅能够清除体内的自由基，还能有助于肝脏免受自由基的伤害，帮助修复肝脏细胞。
(5)柠檬：柠檬大部分人只关注了它的丰富维C，能够起到美白的功效。但是实际上柠檬还能起到很好的养肝、解毒的作用，对于乙肝患者来说，食用柠檬不仅能补充维生素增强抵抗力，还有利于肝细胞的修复与再生，从而达到养肝目的。
