专家提示：
生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。它常用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。
视频内容：
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根和泥沙。
生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。每日用量3～lOg，煎服。也可榨汁调敷，如“三伏贴”，即是用榨取的姜汁与药粉调匀，敷于穴位，达到“冬病夏治”的作用。生姜为药食两用，常用于家庭食疗。如一般家庭都会在做菜或做汤的时候放几片生姜作调料。用生姜、葱与红糖一起煮汤服用，有助于驱寒解表，预防伤风感冒。盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制热姜汤，加少许盐和醋，用毛巾浸姜汤，拧干，敷于患处，反复数次。能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
生姜应贮藏于阴凉潮湿处，或埋入湿砂内，防冻。
