立秋后吃什么蔬菜好，男女老少多吃4种蔬菜

立秋之后，许多时令蔬菜水果都纷纷上市，此时天气仍然炎热，但会越来越干燥寒冷。那么立秋后吃什么蔬菜好呢，男女老少具有不同的生理特征和健康重点需求，因此选择蔬菜时也可以有一些侧重点。
1、男人适合吃山药 立秋之后，阳气逐渐收敛，许多男士都更加容易感到精力不振，疲乏等。山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。山药补脾养胃，生津益肺，补肾固精，强壮筋骨。既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，对于男士们的健康非常合适，常食山药可以有效巩固男性肾功能，让男人精力充沛。
2、女人适合吃莲藕
立秋之后，天气渐渐干燥，对于爱美的女性来说，此时不经呼吸道干燥，连皮肤也变得干燥敏感起来。莲藕清热生津、凉血止血、补益脾胃；莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质及维生素含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕含铁量较高，容易缺铁性贫血的女性最适宜吃藕。女人常食莲藕可以有效滋阴养血，美容养颜。
3、老人适合吃芹菜 立秋之后早晚温差大，对于体质比较敏感的老人很容易出现身体难以适应的症状。老年人大多有血脂、血糖和血压偏高的问题，容易出现内分泌紊乱，影响睡眠质量等问题。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养素，吃芹菜能降血压、降胆固醇，有镇定神志的作用。因此患有三高的老年人立秋后不妨多吃点芹菜。
4、小孩适合吃萝卜
小孩子抵抗力比较差，秋季最容易并发呼吸道疾病，秋季咳嗽是一个重灾区。白萝卜有小人参之称，含丰富的维C和钙、磷等，具有清热化痰的功效；初秋吃萝卜，能祛除立秋时的虚火，并迅速恢复元气。萝卜还能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。秋季不妨给孩子炖一些萝卜汤喝，可以有效预防秋季咳嗽。
结语：立秋后吃什么蔬菜好，既要能养肺，还可以关注男女老少不同的重点需求。立秋后，饮食应该慢慢过渡，渐渐重视秋季养肺的食疗原则，像山药、莲藕、萝卜等就具有非常好的润肺降燥的效果。
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