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板栗怎么煮好吃又营养,四种强筋壮骨的栗子汤

> 四季养生 神农氏 2020-10-19 10:11:52

美味的栗子受到很多人的欢迎,现在又是栗子上市的时节。其实除了糖炒栗子之外,爽口的板栗还可以用来煲汤。那么板栗怎么煮好吃又营养,下面给大家介绍四种强筋壮骨的栗子汤。

板栗怎么煮好吃又营养

1.板栗鸡汤

材料:板栗300克,老母鸡1只,适量葱白和生姜

做法:将母鸡洗净去毛,斩成小块,放入沸水中过水,然后捞出备用,将剥好的板栗对半切开备用,把砂锅置于火上,放入鸡块、姜片和适量的水,盖上锅盖炖1个小时左右再放入板栗和葱花,继续小火慢炖1小时左右,加盐调味,直至母鸡熟烂即可食用。

功效:板栗有健脾益胃和强壮筋骨的作用,饮用板栗鸡汤可以缓解脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也有强筋壮骨的作用。

2.板栗红枣排骨汤

材料:板栗100克,红枣15克,排骨400克,适量生姜

做法:将板栗去壳洗净,红枣和排骨洗净,生姜切片。锅内放水烧开,在冷水时放入排骨,过水后捞出,然后将板栗、红枣、排骨和姜片一起放入砂锅中,加入适量的清水,先用大火煮沸,再转小火熬煮1-2个小时,加入食盐调味即可。

功效:板栗红枣排骨汤有补肾壮腰、健脾止泻和养血安神的作用,适用于气血不足和营养不良的患者食用。

3.花生板栗猪骨汤

材料:猪骨400克,花生100克,板栗200克,适量生姜

做法:先把猪骨切段洗净,花生仁和板栗洗净,用清水浸泡1小时后沥干,然后将所有食材放入砂锅,加入适量的水,先用大火煮沸然后再改用小火炖1小时左右,待猪骨煮烂时加入食盐调味即可食用。

功效:花生板栗猪骨汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,可以补充人体所需的蛋白质和钙质,有强筋壮骨和滋阴润燥的功效。

4.板栗牛肉汤

材料:牛肉500克,板栗200克,料酒一勺,适量葱白和姜片

做法:先将牛肉洗净,放入开水中过水,然后捞出,切成块状并倒入少许料酒,将板栗冲洗干净,然后将牛肉、葱白和姜片放入砂锅中,先大火煮开再转小火,放入板栗和食盐,直至牛肉和板栗熟烂后关火,即可食用。

功效:板栗牛肉汤有健脾养胃和强筋壮骨的功效,是抗衰老和延年益寿的滋补佳品。

结语:板栗怎么煮好吃又营养,大家可以按照自己喜欢的方式一起来做一做,另外,板栗生吃也有很多好处,可以治疗腰腿无力,能够起到强筋壮骨和健脾暖胃的作用。

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