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蒲公英怎么吃,三种蒲公英的养生食谱

> 四季养生 神农氏 2021-03-23 10:06:36

蒲公英对于大家来说一定不会陌生,蒲公英不仅是一种食物,还是一味很好的中药材,除此之外蒲公英也能够做菜食用,那么蒲公英怎么吃最好呢?

蒲公英怎么吃

1、凉拌蒲公英

食材:蒲公英100克

做法:先将蒲公英放入热水中煮熟,然后放入碗中并且加入调味品搅拌即可食用。

功效:凉拌蒲公英能够最大程度地保留蒲公英的药效,有很好的清热解毒、利尿的作用,并且还能够改善湿疹。舒缓皮肤炎以及关节不适,对于胆结石和风湿都有一定的治疗作用。

2、蒲公英炒鸡蛋

食材:蒲公英50克,鸡蛋2个

做法:先将蒲公英洗干净并且切碎,然后将处理好的蒲公英放入锅中翻炒出味后倒入打散的鸡蛋,等鸡蛋完全炒熟之后即可。

功效:蒲公英炒鸡蛋有很好的滋养润燥、消炎凉血的作用,不过需要注意的是,腹泻的患者最好不要吃蒲公英炒鸡蛋。

3、蒲公英绿豆汤

食材:蒲公英100克,绿豆50克

做法:先将蒲公英洗干净之后放入锅中煎煮,之后去渣留汁,将绿豆放入咬住中煎煮至烂熟,最后根据自己的口味加入白糖调味即可。

功效:蒲公英和绿豆一起配合有清热解毒、利尿消肿的功效。

结语:蒲公英怎么吃,以上三种方法都是很好的蒲公英的食用方法。在中医看来,蒲公英的功效能够对人体起到不错的保健作用,所以人们可以适量食用蒲公英来保养自己。

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