东洋参和西洋参属于两种不同类型的参类，但在日常生活中，更被大众所熟知的是西洋参，但两种参类都会人体健康有比较明显的补益效果，那么东洋参和西洋参的区别是什么呢?
1、东洋参和西洋参的区别
东洋参和西洋参的区别主要在于药性及药用价值不同。东洋参心肝，具有利尿消肿、通便、防治痔疮、美容养颜、降血脂、降血压的功效。而西洋参性温，具有补血益气、活血止痛的功效，可用于阴虚内热、肺热久咳等功效。
2、东洋参和牛蒡的区别
东洋参和牛蒡并没有区别。牛蒡是东洋参的其它叫法，但牛蒡在外形上可能会更加细长。两者的营养价值和药用价值并没有明显的区别，可入药用，也可作为食材来煲汤。
3、东洋参是人参吗
东洋参是人参的一种类型，其也可叫作“白肌人参”，在用药价值上来说，东洋参的主要功效是补气养阴、清火生津，与人参的功效存在一定差别，不可用作替代品食用。
4、东洋参能和西洋参一起吃吗
东洋参能和西洋参一起吃，但一般不建议同时进食。东洋参性温，西洋参性寒，两者并不是相克的食物，但同食会中和彼此的药效，使其失去原本的药用价值。
结语：东洋参和西洋参的区别在于药性和药用价值。西洋参性温，具有活血理气、补血益气的功效。而东洋参性寒，具有养阴润燥、清血降火、降胆固醇，预防高血脂的作用。
