我国土壤是比较缺硒的,农作物的硒元素含量一般不是很丰富。如果日常饮食不注意搭配,不能保证饮食种类的多样化,很容易出现硒元素的缺乏。那么硒元素对人体的作用是什么呢,缺硒的危害又是什么呢?
1、硒元素对人体的作用
硒是一种微量元素,它具有增强免疫力、抗衰老、防癌抗癌、预防肝病、增强视力、保护心血管等多种保健功效。适量摄入硒元素可以促进机体内免疫球蛋白的合成,进而增强人体的免疫力。硒元素本身也是一种抗氧化剂,具有清除自由基、延缓衰老的功效。
2、缺硒的危害
缺硒会导致免疫力降低,提高了各种疾病的发生风险。比如在缺硒的状况下,人体感染柯萨奇病毒、肝炎病毒、艾滋病毒等病原微生物的风险都大大提高。而且缺硒还会诱发骨关节、牙齿、皮肤、头发等组织的损害,心血管、肝脏和胰岛的功能也会受到影响。
3、人体对硒的每日需求量是多少
人体对硒元素的每日需求量为50微克。硒元素的保健摄入量为每天50到200微克,从膳食或保健品中摄取的每日最高耐受剂量为400微克。如果是为了预防亚健康,那么硒元素的每日摄入量应为100微克。如果是为了利用硒元素治疗疾病,其每日治疗剂量从250微克到900微克不等。需要注意的是,补硒也要适量,超量摄入硒元素是有害的。
4、吃什么补硒比较好
补硒最好的方式就是食补,多吃富含硒元素的食物,比如海鲜类、蛋类、猪肾等,还有专门培育的富硒食品,比如富硒大米、富硒小麦、富硒土豆、富硒大豆、富硒花生、富硒茶叶等。如果缺硒比较严重,可以在医生指导下使用硒麦芽、蛋白硒、酵母硒等补硒制剂。
结语:硒元素对人体的作用主要是增强免疫力、延缓衰老,同时对人体的肝脏、心血管、胰岛和骨关节等组织都有一定的保健功能。如果缺乏硒元素,则会导致免疫力降低,引起相应组织的损害。