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蔓越莓和蓝莓哪个营养价值高,蔓越莓和蓝莓究竟有何不同

> 四季养生 神农氏 2021-06-22 16:24:33

蔓越莓和蓝莓都深受大众喜爱,这两者口感偏酸,营养价值也都很丰富,不少被拿来比较。它们不仅是颜色上的区别,那到底蔓越莓和蓝莓哪个营养价值高呢?

一、蔓越莓和蓝莓哪个营养价值高

蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的水果,有独特的酸甜口味,蔓越莓不仅含有丰富的维他命C,更含有丰富的花青素、鞣花酸等等,抗氧化效果一绝。蓝莓中除了蔓越莓含有的维生素C外,还富含维生素E、维生素A、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的矿物质,且维生素含量都高于其他水果,微量元素含量也较高。

二、蔓越莓和蓝莓究竟有何不同

1. 营养成分不同

蓝莓中所含维生素种类多于蔓越莓所含维生素。蓝莓还还具有独特的超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷等还含有多种微量元素。

2. 功效不同

蔓越莓除了抗氧化、延缓衰老之外还能预防女性泌尿系统疾病,以及减少胃肠疾病发生的概率。蓝莓不仅能抗氧化,还能保护眼睛,增强视力。同时也能增强自身免疫力,提高记忆力

三、蔓越莓好还是蔓越莓胶囊好

蔓越莓虽然维生素种类多,但是单颗维生素含量不高,且人体无法完全吸收。蔓越莓胶囊是蔓越莓提炼后制成的,浓度较高。一粒相当于十五颗蔓越莓,若想补充维生素,还是建议直接吃蔓越莓胶囊。

结语:蔓越莓和蓝莓哪个营养价值高?蓝莓的营养价值要高于蔓越莓,蓝莓拥有独特的超强歧化酶和多种蔓越莓没有的维生素,具有更高的抗氧化能力。

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