骨质疏松怎么办吃什么好?防治的佳肴

一天，一位大妈一进诊所的门便对我说：“大夫，我经常腰腿痛、胳膊痛。前阵子去医院做骨密度测试， 医生说我得了骨质疏松症，让补钙，可我吃了钙片，效果并不好，这该怎么办啊?听说您这里有很多偏方能治病， 能给我个方吗?”我笑笑说：“大妈，您贵姓啊?”大妈说，她姓王，家在远郊住，平时家里农活挺忙，是抽空来 城里检查身体。人快50岁了，身体没别的毛病，就是经常腰腿痛、胳膊痛。我拿过王大妈手中的检查表，看了看， 又帮王大妈号了脉，大妈面浮肢肿，舌淡胖嫩，脉迟细无力，有些气虚症状，脾胃功能差。于是，我推荐大妈常 吃虾皮豆腐汤。

具体做法：虾皮50克，嫩豆腐200克，虾皮冼净后泡发，嫩豆腐切成小块，将葱花、姜末、料酒，油锅内煸香，加水烧 汤，汤沸后，加入虾皮和嫩豆腐，熬煮至汤浓，加少许鸡精调味即成。虾皮、豆腐都富含钙质，而且较容易被肠胃吸收， 做成汤后，更适合中老年人食用。

我还让王大妈在服用钙剂时，常吃一些富含维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、 坚果和海产品等来促进肠胃对钙的吸收。

骨质疏松症是以骨组织微结构受损，骨矿分和骨基质等比例不断减少，骨质变薄，骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身代谢 障碍的疾病，但在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。

因此，王大妈虽然服用了钙片，但体内维生素D含量少，人体消化、吸收能力差，这样钙质就不能很好地被人体合成与吸收， 即使吃再多的钙片，也治不好她的骨质疏松症。

中医学认为，骨质疏松主要与肾、脾二脏的关系最为密切，主要因肾精不足、脾胃虚弱，肝气不足、血瘀、外邪侵袭所致。 人类骨量的减少或丢失，从30-40岁就开始了，中老年人丢失的更快。这是因为老年人的甲状旁腺分泌功能常发生改变， 当维生素D吸收和活化不足时，会引起甲状旁腺功能亢进，分泌能溶解骨组织的激素也就增多，结果将骨中的钙质“动员”出来，引起骨钙丢失，导致骨质疏松。同时， 这些钙质在骨关节边缘等处沉积，引起异位钙化，发生骨质增生等病症。如果不及时治疗，还容易导致驼背、骨质增生、 牙痛易出血、关节炎、高血压、神经痛、早衰、皮肤瘙痒、黑斑、头皮屑多等不适。

中老年人不妨在饮食中，经常食用胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻、牛骨等食物，可补肾髓，以起到强壮筋骨，防治骨质疏松的目的。

此外，为了防止骨量的过度流失及骨结构的破坏，应从青年时期开始进行正确的骨骼保健。年轻时生长旺盛，加上运动机械力对骨骼的刺激， 再辅以充分的营养，包括维生素D和钙的摄入，促进了骨组织发育和骨量积聚，骨峰值随之提高。这就有了良好的储备，即使日后骨量随着 年龄增长而自然丢失，也会推迟和减少骨质疏松的发生。