秋季养生吃什么补肾，常见食材养肾大智慧

来源：中药大全2018-10-1035713阅读

秋季，大家都知道要养肺，但是为什么要养肾，进入秋季，人体阳气逐渐收敛，而肾主藏，在冬天就会把人体元气封藏起来，从而起到养护阳气的作用。另外，肾脏乃是先天之本，肾脏的元气可以资助五脏六腑的元气，因此秋季养肾也是必不可少，那么秋季养生吃什么补肾？

一、秋季养生吃什么蔬菜补肾

1、莲藕

莲藕具有清热生津、散痰止呕、补益脾胃的功效，莲藕富含蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，是一种营养丰富的秋季滋补佳品。本草纲目中称藕为“灵根”。中医认为，熟藕有滋阴益肾、益气养血的功效。因此秋季不妨多喝莲藕排骨汤，就可以滋补肾脏元气。

2、南瓜

南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃、补中益气的功效；南瓜富含锌，有益肾脏和皮肤健康，抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼和抗癌功效；现代医学发现，南瓜中的果胶可以帮助增强肝肾细胞的再生能力。秋季可以多喝小米南瓜粥，不仅有益脾胃，也能巩固肾脏功能。

3、山药

山药性平味甘,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效；山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分。历代医家盛赞山药为“理虚要药”。中医认为，山药以补肾为主，经常食用可以增强肾脏的排毒功能。

1、龙眼

龙眼安心宁神、补血养气、益智补脑；龙眼中含有丰富的葡萄糖、钾和铁元素，并且易于被消化吸收，铁元素能够促进合成血红蛋白，缓解缺铁性贫血。所以食用龙眼能够补血益气。中医认为龙眼入肾经，补肾固精。因此体弱贫血、年老体衰经常吃些桂圆就很有助益。

2、板栗

板栗健脾养胃、止血消肿、强筋健骨；栗子中维C含量比西红柿还要高，含钾量比苹果高出3倍多，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，对高血压、冠心病、骨质疏松等疾病有较好的预防作用。中医认为板栗性味甘温，入脾、肾经,可以补肾壮腰等。

3、黑枣

黑枣润肠通便、降胆固醇、预防贫血；黑枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和E、磷、钙、铁等微量元素；中医认为黑枣性温味甘，归脾、胃经，经常食用可以补气养血、延缓衰老，并且还有乌须黑发、补肾养胃等功效。

1、枸杞子

枸杞子滋补肝肾，提升免疫力，为茄科植物枸杞的成熟果实；枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等作用。中医认为，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目。

2、莲子

莲子益心补肾、健脾固精，是睡莲科水生草本植物的种子；莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。莲子有养心安神，去心火，帮助睡眠的功效。莲子对于青年人遗精频繁有很好的帮助。

3、芡实

芡实益肾固精，补脾止泻，除湿止带；芡实所含的碳水化合物极为丰富，极容易被人类吸收。它还富含蛋白质、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸等。芡实被中医称为“水中人参”，认为芡实益肾固精，适用于慢性泄泻和梦遗滑精，腰膝痹痛等症状。

1、黑芝麻

黑芝麻补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓，是胡麻科脂麻的黑色种子；黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻有益肝肾、养血润燥、乌发美容作用，是常见的保健美容食品。

2、黑米

黑米开胃益中、缓脾明目；黑米富含氨基酸、维生素B族、钙、钾、磷等微量元素，有长寿米之称；黑米对于胃寒虚弱、肾气亏损、温润肝脾，强身健体，疏通血管都有着非常好的效果。

3、黑豆

黑豆清热解毒、补血养肾、抗老防衰；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，其不饱和脂肪酸含量达80%；黑豆味甘性平，强肝肾，能够增强解毒功能，经常使用可以帮助皮肤干燥的女性滋润皮肤，恢复光泽。

1、鸭肉

鸭肉降血压、降血脂，是非常好的秋季进补食材；鸭肉中富含B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病和多种炎症，还含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等患者有保护作用；鸭肉入肺胃肾经，有滋五脏之阴、清虚劳之热的功效，适合那些肾阴亏虚和心烦气躁的人群。

2、甲鱼

甲鱼滋阴降火；鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等营养物质；甲鱼具有滋阴凉血的功效，服用之后能够很好的起到补肾的作用，适合那些久病、劳神以及老年阴亏的患者服用。

3、海参

海参补肾益精，除湿壮阳，养血润燥；海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，被称为生命的保鲜剂；海参脂肪和胆固醇含量低，可安全食用，对提高免疫力，治病强身有好处。

结语：秋季养生吃什么补肾，餐桌上常见的食材蕴含着大智慧，合理利用这些食材，巩固肾脏元气，提高免疫力，安然过渡到冬天。