豌豆的功效与作用，豌豆芽的功效与作用

豌豆在世界各地都很受欢迎，豌豆的营养价值高，能够为人体提供需要的营养物质，增强人体的免疫力，那么豌豆的功效与作用具体有哪些呢?

1、豌豆的功效与作用

豌豆有益中气、止泻痢、调节营养和利尿消肿的功效。豌豆中的营养物质丰富，能够提高人体的抗病能力，并且豌豆中的粗纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，改善和预防便秘的情况。

2、豌豆芽的功效与作用

豌豆芽中含有丰富的胡萝卜素、核黄素等营养物质，这些营养物质能够防止人体内致癌物质的合成，同时食用豌豆芽还能够减少体内癌细胞形成的情况，可以有效防癌。

3、豌豆花的功效与作用

豌豆花中含有丰富的维生素，能够起到抗炎、杀菌和增强人体免疫力的作用。豌豆华中的膳食纤维含量也比较高，能够促进胃肠道蠕动，改善和预防便秘。

4、豌豆尖的功效与作用

豌豆尖有清热利湿、解毒凉血的功效，对于口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛的患者有一定的缓解作用，并且豌豆尖中含有的营养物质还能够起到降低血压和血脂的功效，很适合高血压患者、糖尿病患者食用。

结语：豌豆的功效与作用有益中气、止泻痢、调节营养和利尿消肿。豌豆中的营养物质丰富，不仅能够提高人体的抗病能力，还可以改善和预防便秘的发生。