蚕豆是一种在餐桌上比较常见的食物，可以做菜食用，也可以做成零食食用。蚕豆最常见的做法就是油炸蚕豆，不过有些人会担心蚕豆的热量高，那么蚕豆的热量高吗?
1、蚕豆的热量高吗
100克生蚕豆的热量为335大卡，因此蚕豆的热量偏高，不过水煮蚕豆以后的热量要稍微低一些，每100克水煮蚕豆的热量为280大卡，因此如果担心蚕豆的热量高，那么最好食用水煮蚕豆。
2、蚕豆含淀粉高吗
蚕豆的淀粉含量非常高，因此食用蚕豆的时候一定要控制摄入量，以免出现消化不良、胃胀气的情况。如果本身胃肠功能就不太好，那么在日常生活中就要尽量少食用蚕豆。
3、蚕豆含脂肪高吗
蚕豆含脂肪，但是脂肪含量不高。在日常生活中适量食用蚕豆能够有效预防心脑血管疾病的发作。
4、蚕豆和米饭哪个热量高
每一百克生蚕豆的热量为335大卡，每一百克米饭的热量为116大卡，因此蚕豆的热量比米饭高。不过蚕豆中的营养物质丰富，食用蚕豆以后可以为人体增加一定的饱腹感，从而减少人体对其它高热量、高脂肪食物的摄入，因此对于减肥有一定的促进作用。
结语：蚕豆的热量高吗，生蚕豆的热量相比于米饭来说偏高，不过其它方式烹饪的蚕豆可能会比米饭的热量低。如果想要通过食用蚕豆来减肥的话，那么建议食用水煮蚕豆。
