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什么人不能吃蚕豆,哪些人不适合吃蚕豆

时间:2021-05-31 11:05:50 编辑:神农氏  手机版 
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蚕豆的营养价值很高,味道甜美,且能为身体补充多种必需微量元素,深受广大人群的喜爱,但不是所有人都可以进食蚕豆,那么什么人不能吃蚕豆呢?蚕豆的禁忌人群有哪些呢?

什么人不能吃蚕豆

1、患有蚕豆病的人群不能吃蚕豆

病是指进食蚕豆或蚕豆制品后,诱发的遗传性溶血性疾病,其主要是由于体内缺乏红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致,因此一旦确诊患有蚕豆病,就一定不能够进食蚕豆。

2、中焦虚寒的人不能吃蚕豆

从蚕豆的性味归经来说,蚕豆性微辛、味甘、可入脾胃经,而中焦虚寒多是由于脾阳虚所致,患者往往会出现食欲不佳、消化不良等症状,进食蚕豆后可能会胃肠道造成刺激,加重自身不适症状。

3、蚕豆过敏的人不能吃蚕豆

蚕豆含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等多种微量元素,而蚕豆过敏的人往往是对它的成分过敏,因此一定不能进食,以免诱发皮肤瘙痒、红疹、恶心、荨麻疹等过敏症状。

4、年龄较小的儿童不能吃蚕豆

年龄较小的儿童的肠胃功能是比较脆弱的,而蚕豆含有的碳水化合物又比较丰富,在大量进食后可能会对胃肠道造成刺激,诱发不适症状。而如果宝宝是第一次进食蚕豆,一定要注意观察。

结语:什么人不能吃蚕豆?患有蚕豆病、中焦虚寒、蚕豆过敏等人,以及年龄较小的儿童都不建议进食蚕豆。此外,年老体弱或肠胃功能不好的人也要尽量少吃或不吃。

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