白扁豆是一种营养价值较高的豆类食物，并且在生活中也非常常见。白扁豆中的营养物质丰富，适量食用能够起到健脾胃的作用，那么白扁豆怎么吃对脾胃好呢?
白扁豆怎么吃对脾胃好
1、红枣薏米白扁豆汤
食材：红枣，薏米，白扁豆，莲子
做法：将所有食材处理好以后放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火煮30分钟，最后根据自己的口味加入红糖即可。
功效：红枣薏米白扁豆粥有健脾利湿的作用，能够健脾养胃。
2、白扁豆山药粥
食材：白扁豆，大米，山药
做法：将白扁豆、山药和粳米一起放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开以后改为小火煮30分钟，最后加入适量白砂糖即可。
功效：白扁豆山药粥有健脾和胃、消暑化湿的作用，很适合脾胃虚弱的朋友食用。
3、白扁豆栗子粥
食材：白扁豆，板栗，粳米
做法：将白扁豆、栗子和粳米一起放入锅中煮粥，等粥煮熟以后加入适量红糖调味即可。
功效：白扁豆栗子粥有健脾止泻、化湿止带的作用，对于脾胃虚弱、泄泻、消瘦等有着很好的改善作用，因此脾胃虚弱的患者可以适量食用。
结语：白扁豆怎么吃对脾胃好，白扁豆按照以上食谱食用都有很好的健脾和胃的效果。不过需要注意的是，豆类食材在没煮熟的时候都含有一定的毒性，因此一定要煮熟食用。
