请问明矾是做什么用的.它有什么用途?
在化工行业,明矾有两种,一种是钾明矾,一种叫钠明矾。而通常说有明矾就是钾明矾。
钾明矾常见的存在形式为12水或24水硫酸铝钾晶体,分子式分别为ALK(SO4)2•12H2O和ALK2(SO4)3K2SO4•24H2O。
明矾为无色透明、块状或晶状粉末,无臭无毒,味微甜而涩,有收敛性,易溶于水,水溶液呈酸性,受热易失去结晶水而成为白色粉末。
明矾的主要用途:轻化工业方面:水质净化、造纸施胶、涂料印染、色淀颜料制药等。还用于造漆、制革、纤维板加工、影片定影坚膜,以及用于橡胶和冶金有色玻璃等工业。
在食品工业方面用于:食品剂。发酵、粉条加工、水产品腌制、食品防腐剂及食品添加剂等。
绿矾,明矾,胆矾分别是什么?
绿矾:硫酸亚铁
明矾:白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
胆矾:为硫化铜矿氧化分解形成或人工制成的含水硫酸铜
胆矾 明矾 绿矾 都是纯净物吗
结晶水合物是混合物吗? 结晶水合物(如胆矾CuSO4?5H2O),从化学式看,有CuSO4和H2O两部分,似乎是混合物,但CuSO4和H2O并不是简单混合,而是二者之间通过强烈的相互作用,按照一定的质量比化合成的新物质--胆矾,因此,它是纯净物。类似的还有绿矾(FeSO4?7H2O)、明矾〔KAl(SO4) 2*12H2O〕等都是纯净物。
明矾有什么用途
这是化学。
明矾的用途:
1、药品
明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
食品
2、此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。
3、装饰
明矾有时被用于冒充水晶。明矾晶体与水晶极其相似,但由于二者的硬度不同,明矾晶体见水后会有些许溶解,溶液呈乳白色,并且会有晶体脱落。
4、明矾作为净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
5、明矾作为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。
6、明矾作为膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。
7、其他作用
明矾还可用于熬绿豆稀饭,主要作用是使绿豆更容易被煮烂。
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
黑矾、蓝矾、绿矾有什么区别吗?
黑矾与绿矾为同一物质,化学名称为硫酸亚铁;蓝矾的化学名称为五水硫酸铜,二者主要区别如下:
一、性状不同
1、硫酸亚铁:蓝绿色单斜结晶或颗粒。
2、五水硫酸铜:蓝色块状或粉末状晶体。
二、特性不同
1、硫酸亚铁:溶于水,几乎不溶于乙醇;其水溶液冷时在空气中缓慢氧化,在热时较快氧化;加入碱或露光能加速其氧化;相对密度(d15)1.897;有刺激性。
2、五水硫酸铜:加热烧之,即失去结晶水变成白色,遇水则又变蓝。质脆,易碎,能溶于水。无臭,味苦、涩。
三、应用不同
1、硫酸亚铁:可用于色谱分析试剂、点滴分析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐。硫酸亚铁还可以作为还原剂、制造铁氧体、净水、聚合催化剂、照相制版等。
2、五水硫酸铜:可用于金属冶炼、化工、药用、气体干燥剂等。
参考资料来源:
百度百科-五水硫酸铜
百度百科-硫酸亚铁