黑枸杞被誉为“滋补之王”，很多人都会将它作为强身健体的滋补首选，但黑枸杞的正确吃法有哪些呢?下面就为大家介绍6道黑枸杞养生汤配方。
黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞山药排骨汤
食材：黑枸杞、排骨、山药、适量的姜、葱、蒜、花椒、料酒
做法：姜去皮、洗净、切成片状;葱洗净打成结;蒜去皮、洗净;山药去皮、洗净、切成滚刀状。排骨洗净，剁成块状，冷水下锅，加入少许料酒、姜片煮沸，将血沫撇干净以后捞出，过凉水洗净，沥干水分备用。 煎锅中放油，将沥干水分的排骨放入，煎至两面金黄，放入砂锅中，加入清水以及准备的姜片、大蒜以及葱结，大火煮沸，转小火炖煮20分钟。加入块状的山药以及少许花椒，大火再次煮沸后转小火炖煮一个半小时，最后加入黑枸杞炖煮至山药熟透以及排骨酥烂即可关火。关火前加入少许食盐、味精调味搅拌均匀即可。
功效：补肾壮阳、养血安神。经常失眠多梦、四肢酸软的人可适量多喝一些。
2、黑枸杞乌鸡汤
食材：黑枸杞、乌鸡一只、花生米、姜、盐适量。
做法：黑枸杞冲洗干净后，沥干水分。姜去皮、洗净、切成片状。乌鸡处理干净后，剁成块状放入砂锅中，加入清水、适量的料酒煮沸，撇去血沫后清洗干净。然后将焯过水后的乌鸡块放入砂锅中，放入姜片再次煮沸，转小火煮半个小时后，加入准备好的黑枸杞以及花生米，继续小火炖煮一个半小时，最后加入少许食盐、鸡精调味即可。
功效：补血益气、滋阴润燥、美容养颜。女性适当多喝可改善贫血所引起的面色苍白、四肢不温等症状。
3、黑枸杞鸡蛋豆腐汤
食材：黑枸杞、豆腐、鸡蛋、葱、香油少许。
做法：豆腐切块;鸡蛋打成蛋花;葱去除葱白部分，将葱叶切成葱花备用。锅中放入清水煮沸，加入块状的豆腐稍煮片刻，加入蛋液煮熟，最后加入适量的黑枸杞，煮5分钟左右加入少许食盐调味即可关火。盛出后撒上葱花装饰。
功效：补血安神、润肠通便、滋肝明目。黑枸杞鸡蛋豆腐汤老少皆宜，可有效预防以及改善便秘等问题。
4、黑枸杞红糖鸡蛋汤
食材：黑枸杞、米酒、鸡蛋、红糖适量。
做法： 锅中放入一汤匙糯米酒，加入适量的清水煮沸5分钟后，打入鸡蛋继续煮十分钟左右，待鸡蛋凝固后就可以加入准备好的黑枸杞以及适量的红糖，煮至红糖融化，搅拌均匀即可。
功效：温经驱寒、补血益气。女性宫寒者适量饮用可有效改善因宫寒所致的痛经、月经不调等症状。
5、黑枸杞猪腰汤
食材：猪腰、黑枸杞、当归、黄芪、红枣、调料适量
做法：黑枸杞、当归、黄芪等洗净、去皮;红枣洗净、去核备用。猪腰清理干净、切片。锅中倒入适量的冷水，加入片好的猪腰、准备好的当归、黄芪等，大火煮沸后转小火炖煮一小时，最后加入黑枸杞以及红枣继续炖煮半小时后，加入适量的食盐调味即可。
功效：补肾壮阳、强身健体。男性肾虚者食用可有效改善腰膝酸软、遗精早泄等问题。
6、黑枸杞山药猪骨汤
食材：山药、猪大骨、黑枸杞、生姜、料酒、盐各适量。
做法：山药去皮、洗净、切成块状。生姜去皮、洗净、切成片状。猪大骨洗净剁成几段后放入锅中加适量冷水、料酒、姜片煮沸，捞出血沫后盛出，冲洗干净后再放入砂锅中，加适量的清水大火煮沸转小火炖煮一小时，再加入准备好的山药、黑枸杞等继续小火焖煮一小时，煮至山药熟烂，猪大骨熟透后加入适量的味精、食盐调味即可关火。
功效：补肾壮阳、提高免疫力。
结语：黑枸杞的正确吃法除了以上六种食用方法以外，还可单独泡水饮用或泡酒饮，具体可根据个人的需求选择合适的食用方法。
