盘点吃木耳的绝对好的六大优势
木耳是很常见的一种食材类型，它的营养物质丰富，而且还可以有促进新陈代谢的作用哦。木耳可以补铁补血，还可以美容养颜，抗氧化抗衰老的哦。木耳食用的好处也是比较多的，可以促进消化，还可以预防疾病的呢，下面就来看看对木耳的介绍，让大家更多的了解它。
黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
1、木耳还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
2、木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。
3、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
4、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
5、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
6、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
关于木耳的营养价值以及它的好处，给大家介绍了相关的内容了。营养价值高，具有杀菌消炎的作用，而且还有清热解毒的作用，很适合各种的人群，还有就是经常出现的贫血啊或者是身体虚弱的人群，都是有所改善的。是不错的养生美容的一种食材。
常吃木耳的六大好处 木耳的功效与作用
1、清理肠胃
黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，对于日常生活中不小心摄入的不能被消化的沙子，头发，金属屑，木渣，谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用，然后排出体外。因此经常食用黑木耳能够清理人体的消化道，清理肠胃。所以从事理发，教师，面粉加工业，冶金，采矿，棉纺毛纺等空气中比较容易有异物的工作的人而言，需要适当的食用一些黑木耳清理肠胃。
2、排出结石
黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。
3、排毒和减肥
黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
4、美容养颜
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。
5、预防心血管类疾病
黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。
6、乌发
微量元素铜和铁与头发的颜色有一定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的重要元素，所以对于缺乏铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。
经常吃木耳对身体有哪些好处
一、木耳具有排毒清肠的功效。因为黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而对人体能起到很好的排毒清肠作用。
二、木耳是养颜美容之佳品，木耳中的维生素E、氨基酸含量丰富，具有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，所以常吃木耳，美容又养颜。
三、多吃木耳可预防心脑血管疾病，木耳中含有的维生素K能使血液变稀，减少血液凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，很适合老年人食用。
四、木耳可以提高免疫力。木耳中含有丰富的木耳多糖，而丰富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。
五、多吃木耳有养血的效果，木耳中的铁元素含量很丰富，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用，及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
六、木耳可以抗辐射。木耳中含有丰富的一种木耳多糖元素，而这种木耳多糖元素可以起到很好的抗辐射作用。
