花椒正确的食用方法
主料：草鱼1条（约1000克），花椒50克，金针菇200克，大葱50克。
辅料：精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉花生油适量，清汤200克。
花椒鱼片的做法步骤：
1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。
2、炒锅置旺火上，加入花生油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。
3、另锅置旺火上，放花生油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。
新鲜花椒怎么吃
准备材料：心灵美 1只，鲜花椒 5克，蒜头 3-5瓣，红辣椒 2只，芝麻油 1茶匙，苹果醋 2茶匙，生抽 适量，砂糖 1茶匙，盐 适量
1、备好材料，蒜头去衣，辣椒切粒备用。
2、把新鲜花椒洗净，沥干水备用。
3、将心灵美连皮切片用盐拌均匀腌渍一会后沥干水分，撒上蒜头辣椒。
4、放少许食油把花椒煸炒出花椒香味并把油烧至高温。
5、把花椒油淋上拌好料的心灵美上拌均匀即可开吃。
花椒怎么吃啊？
花椒吃法很多，例如：1·花椒油-中火用油慢慢地把花椒味道逼到油里，可以炒菜或拌馅或凉拌；2·花椒水-中火用水慢慢地把花椒味道逼到水里，可以拌肉馅或腌咸鸡蛋或腌咸菜或清煮海鲜；3· 花椒盐-花椒中火慢慢备香加适量盐，用擀面棍或粉碎机做出粗粒即可，椒盐鸡、椒盐烧饼等；4·花椒和辣椒混合可以做麻辣龙虾、麻辣火锅等。很多~很多~炖肉~
鲜花椒怎么吃
具体做法如下：
1、第一步，将新鲜的花椒清洗干净后晾干。
2、第二步，将新鲜花椒放入保鲜袋，加盐拌均匀。
3、第三步，放入保鲜袋后进冰箱冷冻，冷冻1天后腌制完成。注意事项：
1、放入保鲜袋的新鲜花椒清洗过后一定要晾干，否则容易变质。
2、本次腌制只加了盐，如果有喜欢香料的，可以适当加入喜欢的香料，注意不要放多。
3、腌制好的鲜花椒随时可以拿出来解冻食用。
鲜花椒怎么吃鲜花椒如何吃
1、新鲜花椒可用来做花椒鸡。
2、食材准备：两个大鸡腿或三黄鸡一只、二荆条辣椒八个、小米辣四个、大蒜半头、青花椒一把、八角一颗、香叶几片、葱结一个、姜三片、酱油两勺、柠檬一个、糖半勺、盐适量。
3、鸡腿冷水入锅，放入葱结，姜片，八角和香叶，大火煮开撇去浮沫，再煮20分钟。如果用整只鸡，就煮15分钟关火焖30分钟。
4、辣椒，小米辣，蒜末，酱油，半个柠檬，半勺糖准备好，再另外切一些辣椒小米辣和蒜末，鸡煮好后，过滤一部分鸡汤进来，煮15分钟。
5、鸡腿或整只鸡煮好进冰水降温。
6、煮好的酱汁，放入适量盐。
7、过滤出来。
8、锅内热油，放入青花椒。
9、连同花椒倒入码好的鸡上即可。
花椒在烹饪的时候如何使用？
花椒的用法
1、炸花椒油：用花生油把花椒炸制略黄拣出，即为花椒油，可用于凉拌，做明油之用。
2、做麻椒汁：将花椒洗净，连同适量葱白，葱叶剁成碎末，再用少许香油、酱油和花椒末放在一块搅和，即成麻椒汁，用来浇在熟肉上，鲜、香、麻、咸，十分可口。
3、花椒水：将花椒用纱布包好，加水沸煮，即为花椒水，可用于调肉馅、拌肉丝和烹调时调味。
4、炝锅：炒菜时，将几粒花椒放入油锅中，炸制黑中带黄时，下锅翻炒，其味甚佳。
