慢性胃炎忌口的食物主要包括以下几类：第一，生冷食物，比如未经过烹饪处理的生肉等;第二，辛辣刺激性食物，比如生蒜、韭菜等辛味调料;第三，易产气的食物，可以少量食用，不要一次性摄入过多;第四，不易消化的食物，比如粽子、年糕等。
慢性胃炎患者不能吃生冷食物，比如生肉、没烧开的自来水等，也不能吃辛辣刺激性食物，比如大葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、芥末等调味品和酒类、咖啡、浓茶等饮品，它们会刺激胃上皮细胞分泌胃液，加重胃黏膜受损的情况。
如果患者有腹胀、便秘的表现，应该少吃产气多的食物，比如黄豆、红薯、洋葱、韭菜等，这些食物在胃中发酵，可以释放出较多气体，很容易使人产生饱胀感。对于酸度较高的水果，比如菠萝、橘子、柳丁等，最好少吃或只在饭后食用，以免刺激胃内的溃疡面。
另外，隔夜的炒饭、烤肉等冷硬食物、年糕等糯米制品、煎炸食品、腌制食品等也应该忌口，它们可以使患者出现腹痛、消化不良等不适。在生活习惯方面，胃炎患者最好能戒烟戒酒，保证充足的睡眠，睡前两到三小时内不要进食。
