维生素C可以起到一定的美白效果。维生素C 能够抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的产生，达到美白的效果。另外维生素C 还有利于促进身体的新陈代谢，减少黑色的沉淀。并且维生素C还能够促进合成胶原蛋白、增强皮肤抵抗日晒的能力。
维生素C是可以起到美白作用的。皮肤黑主要是由于皮肤中的黑色素过多导致的，而黑色素主要是在酪氨酸酶的作用下形成的，维生素C 能够抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的产生，达到美白的效果。
另外维生素C 还能够促进身体的新陈代谢，这样有利于黑色素随着老化的皮肤角质一起脱落，减少黑色的沉淀。维生素C还能促进合成胶原蛋白，使皮肤看起来更加白皙。维生素C还能增强皮肤抵抗日晒的能力，这样可以减少因日晒造成的皮肤变黑。
所以在饮食中补充适量的维生素C，不仅能够从整体改善身体状况，促进新陈代谢，还能有针对性地改善皮肤黑的问题，达到美白效果。补充维生素C的方法有很多种，比如吃维生素C片，或者吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，比如柠檬、猕猴桃、柑橘、西瓜、西红柿等。
