民间偏方:药膳蜗牛味美,须防中毒的制作方法
象〃烙烧蜗牛肉〃就是将蜗牛肉与蒜末、奶油、胡椒等混合装入洗净的空螺壳内，经过烘烤后连壳一起端上桌的。而把蜗牛肉切成薄片加油爆炸，配以诸样调料又是我国台湾和广东人的吃法。
蜗牛洗净，焯水。油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，加盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味，下蜗牛、灯笼椒烧入味，收汁装盘，淋热油，撒上白芝麻、香菜即可。
爆炒蜗牛肉的做法：将螺肉去杂洗净，用矾水洗去粘液，洗净后切丝。油锅烧热，下葱花、蒜茸偏香，投入螺肉爆炒，烹入料酒，加入精盐，用湿淀粉勾芡，点人味精即成。
将蜗牛洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出挑出肉，去年脏，放沸水锅 中氽透捞出。将猪肉洗净，放沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。烧热锅加入猪 油，将葱、姜、肉放入锅中煸炒至水干。
蜗牛用什么药防治
蜗牛药物防治：使用6%四聚乙醛10kg/hm2喷雾；或使用15%四聚乙醛粉剂50kg/hm2；4%氨基甲酸酯100kg/hm2；硫酸铜125~250kg/hm2；硫酸铁125~250kg/hm2喷雾。
）四聚乙醛是防治蜗牛、鼻涕虫的特效药，是目前应用最多的。
于傍晚撒于田间垄上诱杀；或用8%治螟磷·敌敌畏颗粒剂每667米22千克撒于田间；或于清晨蜗牛未潜入土中时，喷洒治螟磷·敌敌畏或硫酸铜800～1000倍液。
防治蜗牛最有效的是四聚乙醛，四聚乙醛有特殊香味，对蜗牛有很强的引诱力。喷药后会引诱蜗牛从树上爬下来取食或接触到药剂后，使蜗牛体内乙酰胆碱酯酶大量释放，破坏蜗牛体内特殊的黏液，使蜗牛体迅速脱水。
花生地可以用盐水治蜗牛吗?该怎么配比呢?
1、当你撒盐时，蜗牛的运动和呼吸能力会随着粘液被盐吸入而下降，蜗牛的身体收缩，细胞缺水，蜗牛看起来已经干了，但它永远不会变成水。蜗牛是软体动物，喜欢阴凉、暗潮和潮湿的环境。
2、在花生大豆地撒施食盐治理蜗牛就是用的这个原理。至于盐水配比，这个还真没做过实验，自然是盐水浓度越高越好。另外盐水也不可能直接喷洒在大豆花生茎叶上面，我认为不靠谱，只能喷洒在大田或者大田四围的土壤上面。
3、其实盐水是不能用的，因为盐会对作物生长产生影响，但可以用碱性生石灰或草木灰控制，效果更好。
4、这里提到的所有方法也可以用来清除蜗牛。方法1：设置陷阱捕捉蛞蝓用啤酒或牛奶诱捕蛞蝓，保护重要植物。蛞蝓爬到距离陷阱约1米的范围，才会发现它们的存在，所以这个方法最适合用在小花园或重要地方。
5、盐水不会杀死蜗牛的 首先，从化学角度上来说，蜗牛由糖、无机盐、蛋白质以及核酸组成。遇盐即使要水解，也不可能变成水。
6、机械防治 黎明、黄昏、夜间或雷雨后是蜗牛活动觅食的时机，可利用其习性，用食物诱杀。也可用苛性碳酸钠、干石灰、钾盐镁矾在大田中拌土形成一条保护带，或利用光滑铜板，锌板形成机械隔离围墙，阻止蜗牛的侵入。
什么农药治蜗牛效果好(农田里蔬菜上蜗牛用什么农药清除)
1、农药方法 可每亩用6%密达(四聚乙醛)杀螺颗粒剂0.5至0.6千克、8%灭蜗灵颗粒剂或10%多聚乙醛(蜗牛敌）颗粒剂2公斤，伴适量细土或细沙，于傍晚在田间均匀撒施。
2、杀死蜗牛最有效的农药有：四聚乙醛、甲萘威、速灭硫酸铜等。
3、药剂二：甲萘威，市场上常见的为6%的甲萘威颗粒剂，该成分有很好的触杀胃毒效果。每亩地以撒施的方式使用500-800克，能够有效杀灭田间蜗牛。不过在实际农业生产中甲萘威往往和四聚乙醛搭配使用防治蜗牛。
杀蜗牛的特效药
1、杀死蜗牛最有效的农药有：四聚乙醛、甲萘威、速灭硫酸铜等。
2、）四聚乙醛是防治蜗牛、鼻涕虫的特效药，是目前应用最多的。
3、杀蜗牛的特效药 四聚乙醛 （1）特点：四聚乙醛主要是用于防治水稻田蔬菜、棉花、玉米和烟草等作物上的各种蜗牛、蛞蝓等软体动物。
防治蜗牛的有效农药有那些?
蜗牛药物防治：使用6%四聚乙醛10kg/hm2喷雾；或使用15%四聚乙醛粉剂50kg/hm2；4%氨基甲酸酯100kg/hm2；硫酸铜125~250kg/hm2；硫酸铁125~250kg/hm2喷雾。
四聚乙醛 四聚乙醛可用于防治水稻田蔬菜、棉花、玉米和烟草等作物上的各种蜗牛、蛞蝓等软体动物。速灭·硫酸铜 可用于防治蜗牛、福寿螺、青苔，多种真菌、细菌病害，尤其多霜霉病效果好。
）四聚乙醛是防治蜗牛、鼻涕虫的特效药，是目前应用最多的。
蜗牛最怕四聚乙醛。蜗牛最怕四聚乙醛或是含有四聚乙醛药物成分的杀螺剂了，市面上常见的蜗牛敌、灭蜗灵、灭螺剂等防治蜗牛的药物中绝大数都是含有四聚乙醛药物成分。
治蜗牛可以撒施6%的嘧达颗粒剂，每亩用量0.465kg。可在雨天施用，亦可在水田中施用。或8%灭蜗灵颗粒剂亩施1kg/亩（以晴天施用为准），一般施用一次即可控制，诱杀效果极佳。
消灭的办法很多，可以在晚上用啤酒、水果片引诱后杀死；也可以在经常活动的地方撒上盐或石灰粉，还可以在晚上活动时连苗带土一起喷洒杀虫剂；也可以买专门的杀蜗牛的药。
