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稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、 半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。第四，要搞好驱虫和防病。
内容比较多最好进行系统性的学习；其他还需要牛的运动管理、光照管理、温度管理、通风管理等，可以多看一些相关资料，没有技术含量，基本上按照书本操作即可。饲料营养。
选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。
大棚养牛的建造技术牛棚的选址应该选择在地势干燥，通风向阳，采光性好，地势开阔的地段，尽量选择比较安静的地方。
养牛技术和饲养方法：牛舍选址、喂养方法、放牧管理、饮水管控、防疫管理。牛舍选址 建立牛舍的地方，地面要稍微平缓一些，海拔也要高一点，有一点轻微的坡度。不能将牛舍建立在风口的位置，要背对风口，还要有遮阳的顶棚。
养牛最好的草种
喂养牛目前优质牧草品种有：甜象草、皇竹草、苏丹草、俄罗斯饲料菜、紫花苜蓿等等，冬季的话可用黑麦草。
养牛种的最好牧草有皇竹草、甜象草、象草、新型皇竹草、杂交狼尾草、苏丹草、紫花苜蓿、串叶松香草、黑麦、菊苣和芜菁甘蓝等。多年生黑麦草：黑麦草是世界上温带地区最重要的牧草之一，原产西南欧、北非及亚洲西南等地区。
皇竹草 皇竹草是从哥伦比亚引进的杂交育成多年生禾本科植物，生长期可达到25年。它具有高产、优质、用途广泛等优点，被誉为饲草之王。
墨西哥玉米草、高丹草、苏丹草和甜象草，这四种植物都是养牛最好的草了，可以使用它们的草种播种，其中甜象草采用的是种茎栽培。墨西哥玉米草 墨西哥玉米草是被人们广泛种植的一种农作物，它适合生长在肥沃的土地上。
黑麦草 黑麦草适口性非常不错，营养价值也特别的高。有一个特别好的优点，就是耐寒的能力非常不错，能够在冬春季节也保持常绿。栽培黑麦草的时候可以有效地防止饲料缺口。而且它的生长速度还是比较快的。
：紫花苜宿 紫花苜宿被称为牧草之王，不仅可以用来养牛养羊，同时还可以养来养鸡养鱼。
养牛主要吃什么为主
1、养牛主要吃草料：杂草和农作物的秸秆，像玉米秸，麦秸，稻草，玉米面，豆渣，紫菜饼，麦麸，苞米面等等都可以的。圈养牛必须要把圈舍卫生搞好，也要有充足的运动场所。草料的营养比例搭配好，定期给牛群防疫。
2、牛最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。
3、牛属于食草动物，常以牧草、秸秆、植物根茎、藤蔓为食，养殖牛时要为其提供苜蓿草、黑麦草、巨菌草等牧草饲料，以及红薯藤、玉米秸秆、豆渣、麦苗以及水花生、青菜叶等食物。
4、牛爱吃青草、红薯藤、玉米等青饲料，豆饼鱼粉等蛋白质含量高的饲料。养牛的时候，每七天要打扫一次牛棚，然后把地面冲洗干净，以免生病。冬天给牛保暖，可以在牛棚外面装防风罩。
养牛生活小妙招
1、如果冬季利用秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素。
2、少喂多餐粗饲料除了饲喂的有小技巧之外，每天喂牛的次数也是有讲究的。正常来讲一天是喂两次，早上一次晚上一次。
3、农村小规模养牛 少量用一些酒糟或其他一些杂草。如果青草充足就光用青草为牛就可以。青草不多可以加一些精细料2--3 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。
4、用秸秆喂养奶牛的时候，可以把秸秆用机器切开，大概一两厘米左右，然后放在槽子里面，这样给牛吃了之后，不仅产奶两个号，还能够补充一些营养价值。直切的小一点能够减少浪费的现象。
牛容易生病么,养牛都应该注意什么?
同时秋季就会开始有露水了，沾上露水的饲料不建议喂给牛吃，牛吃了很容易就会腹泻感冒。沾上露水的饲料要等到中午水份消散了再喂，能够减少肉牛生病。
在北方牛群放牧时注意冬天牧草上的霜雪，早上放牧的时间要完些，因为母牛吃了带霜雪的牧草容易造成流产。放牧在突变天气的时候尽可能的不要放牧，在突变天气肉牛容易感染流感。
选址。养牛场的选址工作是非常重要的，在选择养牛场的时候要注意建立在地势较高、较为干燥的地方。要远离城区、工厂等，既为牛提供一个安静的生长环境，又能防止扰民。而且要合理规划养牛场，生产区与活动区保持一定距离。
那么今天就让我们一起来看看养牛看似容易实际并不是很简单，养牛过程中的注意事项有什么？消毒 在养殖的时候，为了防止病菌入侵，应尽量避免外来人员参考。在每个养殖区域都要有消毒池，并且要定期更换消毒液。
什么凉药喂牛好
1、对泡沫性胃瘤胃膨气，可选川豆油(7842，-500，-0.71%)、花生油、棉籽油250毫升给病牛灌服，具有很好的消泡作用；也可给牛服消泡剂，如聚合甲基硅油剂或消胀片30-60片。排除瘤胃发酵内容物。
2、其实牛羊等家畜和人类医治所用药物是相通的。所以牛内热可以给喂食一些清火的中成药如清热解毒的板蓝根颗粒或者银黄颗粒等，同时再配一些助消化的药物一起喂食，一天喂食3次，一般3天后内热的症状会逐渐消退。
3、育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌 百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫 首选药物。
4、治疗方法：对于育肥牛，可拌料使用肥美太保＋安胃太保，并在饮用水中添加清温太保，对于母牛，可拌料使用母安太保＋安胃太保，并在饮用水中添加清温太保。
5、青饲料具有适口性好，易于消化，但容积大，含水量多的优点，其中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好，常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜。白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
