吃人参果是不用削皮的，皮也含有丰富的营养价值，如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。人参果的食用方法有直接食用，将人参果和其他肉类一起做菜食用，将人参果油炸食用。除了这三种最常见的食用方法，还有凉拌、腌制、蒸着吃。
削皮吃人参果
人参果削皮吃口感是更好的，因为人参果的皮是有其他味道的，并且人参果比较大，人参果的皮很硬，所以削皮吃口感更好。
不削皮吃人参果
人参果的皮也是有着丰富的营养的，人参果不削皮可以更有营养，对身体更好。但是因为皮影响口感，所以是否削皮还是要看个人的想法。
人参果的食用方法
1、直接吃
人参果可以直接吃，人参果把外面的皮洗干净直接啃着吃或者将人参果洗净去皮切成一块块的直接吃都是可以的。人参果本身就是一种水果，人参果有很高的营养价值，吃人参果是非常好的。直接吃人参果的营养价值没有流失，效果更好。
2、炒着吃
人参果可以炒着吃，将人参果切丝然后清炒或者和其他肉类一起炒。人参果虽然是水果但是也能当做菜来食用。
3、油炸食用
人参果可以油炸着吃，将人参果切成长条，然后再人参果上沾上蛋汁然后使用油低温油炸，当人参果的外面都变成了金黄色就可以捞出了。
1、 凉拌食用
人参果可以直接凉拌食用。
2、 腌制
将人参果和蜂蜜一起腌制，可以当做水果罐头来食用。并且延迟了保存期。
3、 蒸着吃
人参果还可以直接洗净放到蒸锅里整个蒸着吃，可以帮助缓解人参果口感过硬，还能增强甜份。
