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乳酸菌和益生菌哪个好

时间:2022-07-19 09:50:59 编辑:中药徐  手机版 
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肖军

肖军主任医师

武汉大学中南医院

乳酸菌和益生菌都是特别好的,益生菌包括了部分乳酸菌,这两种是没有太大区别的。但是益生菌在制作工艺和储存技术上,要严谨得多。并且益生菌对胃酸和不利环境的耐受性比乳酸菌要强,益生菌能到达肠道,并定植于人体肠道中,发挥有益的作用。

乳酸菌在自然界分布极为广泛,对人类生活有益的乳酸菌有双歧杆菌、乳杆菌、链球菌、明串珠菌等,它们被大量应用于乳制饮品中。并不是所有的乳酸菌都有益,也有一些乳酸菌对人体是有害的。益生菌是定植于人体肠道、生殖系统、口腔等器官的一类活性微生物的总称,它能改善人体微生态平衡、发挥有益作用。益生菌包括了部分乳酸菌,而乳酸菌不全是益生菌。

乳酸菌饮品在生产过程中时的确加入大量乳酸菌,但是在运输、储藏和销售的过程中可能已经被消耗光了,那么这种饮品的乳酸菌效果就会大打折扣;另外,乳酸菌饮品经过经过长途跋涉,加上胃酸和胆汁的“洗礼”,还没到肠道就已经消耗完了,对人体并没有产生太大的作用。

而益生菌作为膳食补充剂,在制作工艺和储存技术上,要严谨得多,并且益生菌对胃酸和不利环境的耐受性比一般的乳酸菌要强,能活着到达肠道,并定植于人体肠道中,发挥有益的作用。由此看来,在维持肠道健康、提高抵抗力方面,益生菌保健品比乳酸菌制品要好很多。

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