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补铁的食物有哪些

时间:2020-10-23 11:09:10 编辑:神农氏  手机版 
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蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

视频内容:

补铁的食物首先是铁来源丰富的食物,它主要来自于动物性食物,植物性食物的铁没有动物性食物的铁效率高、吸收率高。所以补铁的食物,首选是动物性食物,比如猪肝、猪肾的铁含量是非常高的,同时也好吸收。

其次,血液里面的铁含量也是比较高的,也好吸收。再其次就是红色的肉,比如猪肉、牛肉、羊肉等。另外,就是其它的肉类,包括海参、鳝鱼、泥鳅等海产品,这些食物里面的铁含量也还是可以的。

另外,植物性食物中,含铁比较高的就是红、黑色的食物,像黑芝麻、黑豆,还有比较深绿色的蔬菜,铁含量是比较高的,紫菜、海带的铁含量也是可以的。

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