华中科技大学同济医学院附属协和医院
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脂肪肝分为两种，一种是酒精性脂肪肝，一种是非酒精性脂肪肝，所以脂肪肝最怕的首先就是酒精。酒精可以直接导致脂肪肝的出现，同时酒精是纯能量食物，很容易导致体内能量超标，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，而脂肪代谢的主要器官在肝脏，容易导致脂肪肝。
第二个脂肪肝怕的食物是动物脂肪，动物脂肪摄入体内以后，增加了体内代谢脂肪的能力和负担，脂肪的代谢场所主要是在肝脏，大量的产品需要肝脏去加工，这个时候就容易滞留在肝脏里面，变成脂肪肝。
第三个脂肪肝最怕的食物是精白米面和甜的点心，过多的摄入导致脂肪的过度合成，也会滞留在肝脏，变成脂肪肝。
视频内容： 菠菜是一种深色蔬菜。它的胡萝卜素含量非常高，每100克里面有2920微克;维生素C含量也比较高，每100克里有32毫克。在蔬菜里面，它的铁含量也算高的，每100克里有2.9毫克。
维生素C是人体必需的一种水溶性维生素，也是所有维生素中最不稳定、最容易缺乏的一种。维生素C主要来自于新鲜的蔬菜和水果，建议大家通过此类食物来摄取足量的维生素C，蔬菜水
七大营养素包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及膳食纤维。其中，水能运输废物;碳水化合物能为身体供能;蛋白质是身体组织的原料;脂肪是能量的储备形式;维生素
维生素C的作用主要有两个，第一个是促进胶原蛋白合成，可以减少微血管破裂出血的情况、美容淡斑、保持皮肤水分。第二个是增强人体抵抗力，可以清除自由基，起到抗氧化作用。此
