视频内容:
西兰花是一种绿色蔬菜。而相对颜色比较深的蔬菜来讲,西兰花的维生素含量会更高一些,而且它的胡萝卜素含量非常高,每100克里有4210微克;维生素C含量也是比较高,每100克里有51毫克;叶酸含量也比较高,每100克里有29.8毫克。
所以,西兰花是属于一种高维生素的蔬菜,同时它的铁含量也不低,每100克里面有一毫克。但它的能量并不高,100克的只有33大卡。所以,西兰花也是比较适合糖尿病人食用的一种蔬菜,同时也很适合做减脂餐。
华中科技大学同济医学院附属协和医院
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西兰花是一种绿色蔬菜。而相对颜色比较深的蔬菜来讲,西兰花的维生素含量会更高一些,而且它的胡萝卜素含量非常高,每100克里有4210微克;维生素C含量也是比较高,每100克里有51毫克;叶酸含量也比较高,每100克里有29.8毫克。
所以,西兰花是属于一种高维生素的蔬菜,同时它的铁含量也不低,每100克里面有一毫克。但它的能量并不高,100克的只有33大卡。所以,西兰花也是比较适合糖尿病人食用的一种蔬菜,同时也很适合做减脂餐。
富含维生素A的食物主要包括两大类,第一类是富含天然维生素A的食物,主要是动物性食物,比如肝脏、奶类、鱼类等。第二类是富含β-胡萝卜素的食物,包括胡萝卜、芒果、菠菜等,它
维生素b6主要是以辅酶的形式,参与到人体一系列的酶促反应中,包括抗体和红细胞的合成、营养素的代谢和吸收,以及多巴胺、五羟色胺、肾上腺激素的合成等,都需要维生素b6的参与