视频内容:
牛肉属于红色肉。在红色的肉肉里面,牛肉是属于高蛋白、低脂肪的品种。想要减肥,或者说想要控制脂肪的摄入,一般会首选牛肉。从营养成分来讲,牛肉的蛋白质比较高,每100克里面有蛋白质17.8克,脂肪2克,胆固醇122毫克。
同时牛肉的铁、锌、硒的含量都是相当高的。而且盐酸和维生素B的含量也比较丰富。祖国医学对它的记载说,它是可以补脾胃、益气血、强筋骨的。所以对于体虚乏力的人建议把牛肉炖汤喝。
华中科技大学同济医学院附属协和医院
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牛肉属于红色肉。在红色的肉肉里面,牛肉是属于高蛋白、低脂肪的品种。想要减肥,或者说想要控制脂肪的摄入,一般会首选牛肉。从营养成分来讲,牛肉的蛋白质比较高,每100克里面有蛋白质17.8克,脂肪2克,胆固醇122毫克。
同时牛肉的铁、锌、硒的含量都是相当高的。而且盐酸和维生素B的含量也比较丰富。祖国医学对它的记载说,它是可以补脾胃、益气血、强筋骨的。所以对于体虚乏力的人建议把牛肉炖汤喝。
富含维生素A的食物主要包括两大类,第一类是富含天然维生素A的食物,主要是动物性食物,比如肝脏、奶类、鱼类等。第二类是富含β-胡萝卜素的食物,包括胡萝卜、芒果、菠菜等,它
维生素b6主要是以辅酶的形式,参与到人体一系列的酶促反应中,包括抗体和红细胞的合成、营养素的代谢和吸收,以及多巴胺、五羟色胺、肾上腺激素的合成等,都需要维生素b6的参与